Šie konservi ir lielākie BPA pārkāpēji



Šie konservi ir lielākie BPA pārkāpēji

Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par pretrunīgi vērtēto ķīmisko bisfenolu A (BPA), ko izmanto kārbu oderējumā un daudzos plastmasas pārtikas konteineros, un esat domājis, cik daudz kannu jūsu pieliekamajā patiesībā ir. Atbilde: vairāk nekā jūs domājat.

Saskaņā ar jaunu pētījumu, BPA var atrast biedējošos divos no trim jūsu konserviem. Daži zīmoli tomēr ir vairāk pazīstami ar konservu pārdošanu ar šo ķīmisko vielu, kas ir saistīta ar daudzām slimībām, tostarp vēzi, 2. tipa cukura diabētu, aptaukošanos un neauglību. Piemēram, Kempbela produkti bija vislielākie likumpārkāpēji, jo visās 15 paraugu ņemtajās kannās bija epoksīds, kas satur BPA. The Ekoloģijas centrs Pētījumi atklāja, ka 71 procents Del Monte kārbu un 50 procenti General Mills kārbu ir pozitīvi BPA epoksīda sveķiem.

Nevienā no Amy’s Kitchen, Annie’s Homegrown (kuru nesen iegādājās General Mills), Hain Celestial Group, ConAgra vai Eden Foods pārbaudītajās kannās netika konstatēti BPA sveķi.

SAISTĪTĀS: 8 pārtikas produkti, kas joprojām satur transtaukus

Lasīt rakstu

Lai veiktu pētījumu, pētnieki no vides un veselības aizstāvības grupām savāca 192 kannas no lielākajiem mazumtirgotājiem 19 štatos. Viņi ievilka bundžas laboratorijā, noskaloja tās un nokasīja paraugus no oderes, lai redzētu, kādas ķīmiskas vielas potenciāli varētu izskaloties dārzeņos, augļos, zupās un pupiņās no kārbu pārklājumiem. Rezultāti: Aptuveni 67 procenti jeb 129 kārbas satur BPA epoksīdu.

'Pārtikas ražotāji atteicās mums pastāstīt, kādas ķīmiskās vielas bija viņu kārbās, tāpēc mēs tos pārveidojām un pārbaudījām paši,' saka Jeff Gearhart, Ekoloģijas centra HealthyStuff.org pētījumu direktors. 'Tā kā viņi vairs nevar slēpt šīs ķīmiskās vielas no patērētājiem, iespējams, viņi būs vairāk motivēti izmantot drošākus materiālus.

The jauna analīze uzrādīja BPA kārbās no uzņēmumiem, kas agrāk ir apgalvojuši, ka BPA ir likvidēts. Pirms pieciem gadiem Kroger solīja aizliegt BPA saņemt kvītus un konservus, bet 62 procentiem Kroger kārbu bija pozitīva ietekme uz šo ķīmisko vielu.

Ziņojuma atklājumu vidū Kempbels un Del Monte ir paziņojuši, ka atbrīvos savas kannas no BPA. Kempbela aplēses liecina, ka līdz 2017. gada vidum tas iznīcinās BPA kārbās, un Del Monte saka, ka, sākot ar maiju, tā kārbās nebūs BPA.

Patērētāju pieprasījums pēc produktiem, kas nesatur BPA, ir pieaudzis gadiem ilgi, lielu impulsu iegūstot ap 2008. gadu, kad ķīmiskā viela tika atrasta Nalgene pudelēs - izvēlētās ūdens pudeles pārgājienu takās un kāpšanas sporta zālēs. Uzņēmums pārtrauca pudeles ar BPA ražošanu.

2012. gadā ASV Pārtikas un zāļu pārvalde aizliedza BPA zīdaiņu pudelēm, taču ir iestājusiesapgalvo, ka BPA ir droša pārtikā pašreizējā līmenī.

SAISTĪTĀS: 11 pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu barot ar saviem bērniem

Lasīt rakstu

Tā kā vairāk uzņēmumu atbrīvo BPA no plastmasas un skārda oderēm, veselības aizstāvji apšauba, vai alternatīvas ir labākas. Konservēto pārtikas produktu pētījumā tika konstatēts, ka aptuveni 18 procenti mazumtirgotāju pārtikas preču ar privātu marķējumu un 36 procenti nacionālo zīmolu tika pārklāti ar PVC bāzes kopolimēru, kas izgatavots no zināmā kancerogēna vinilhlorīda.

Ja jums ir bažas par ķimikāliju izskalošanos jūsu pārtikas produktos, vislabākais, ko varat darīt, ir nopirkt un ēst svaigu pārtiku, kad vien iespējams, saka Ekilijas centra HealthyStuff.org pētījumu centra personāla zinātniece Džiliana Millere. Jāatzīst, ka tas rada izaicinājumus tiem, kas atrodas pārtikas tuksnešos. Saldēti pārtikas produkti vai pārtikas produkti aseptiskā iepakojumā var kalpot par konservu alternatīvām, saka Millers.

Jo mazāk pārtika ir pārstrādāta un mazāk iepakojuma materiālu ir skārusi, jo mazāka ir iespējamība, ka tai būs ķīmiski piesārņotāji, saka Millers.

Lai piekļūtu ekskluzīvu video videoklipiem, slavenību intervijām un citam, abonēt vietnē YouTube!